Bağırsak sağlığı üzerine yaptığı çalışmalarla tanınan Dr. Megan Rossi, market alışverişlerinde dikkat edilmesi gereken önemli bir noktaya işaret etti. Rossi, özellikle sağlıklı adı altında masum gösterilen bazı ürünlerin, içerdiği katkı maddeleri nedeniyle bağırsak sağlığını olumsuz etkileyebileceğini belirtti.
Uzman isim, tüketicilerin içerik listesine odaklanması gerektiğini vurgulayarak 3 gıda grubundan uzak durulması gerektiğini belirtti.
1. Fıstık ezmesi
Fıstık ezmesi, fındık ezmesi ve benzeri kuruyemiş ezmelerinin de sanıldığı kadar sağlıklı olmayabileceğine dikkat çeken Rossi, birçok üründe palm yağı, emülgatör ve ilave şeker bulunduğunu söyledi. Bu katkıların ürünün kıvamını artırmak için kullanıldığını belirten uzman, en sağlıklı seçeneğin yüzde 100 kuruyemiş içeren ürünler olduğunu dile getirdi.
2.Hazır soslar
Hızlı hazırlabilmesi nedeniyle sık tercih edilen hazır makarna soslarının çoğunda yüksek miktarda şeker ve koruyucu bulunduğunu belirten Rossi, bu ürünlerin düzenli tüketiminin bağırsak dengesini bozabileceğini ifade etti.
Rossi, “İçerik listesi ne kadar kısaysa o kadar iyidir” diyerek sade içerikli ürünlerin tercih edilmesini önerdi.
3. Wrap ve lavaşlar
Sağlıklı alternatif olarak sunulan hazır lavaş ve wrap ürünlerinin de içerik bakımından dikkatle incelenmesi gerektiğini belirten Rossi, bu ürünlerin çoğunda çok sayıda katkı maddesi bulunduğunu söyledi. Uzman isim, ideal bir ürünün yalnızca un, su, tuz ve zeytinyağı gibi temel bileşenlerden oluşması gerektiğini ifade etti.
