Kahvaltıda olmazsa olmaz olan bazı besinlerin aşırı tüketimi halinde faydadan çok zarar getirdiğinin altını çizen uzman doktor Korhan, domatesin asidik özelliğine değinerek çarpıcı bir gerçeğe dikkati çekti.
Posta gazetesine konuşan İzmir Çiğli Eğitim ve Araştırma Hastanesi İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Şuayp Korhan, domatesin yüksek tanit asit içeriği nedeniyle mide zarı iltihabına yol açtığını, besini tüketirken dikkat edilmesi gerekenleri söyledi:
''Domates günlük hayatta sık kullandığımız antioksidan içeriği yüksek bir sebze olmakla beraber, asidik bir özelliğe de sahip. Çok tüketilmesi halinde reflü, eklem iltihabı, alerjik reaksiyonlarda artış, böbrek hastalığı gibi ciddi sağlık sorunlarına zemin hazırlayabiliyor''
''GÜNLÜK 7-8 SİYAH ZEYTİN YETERLİ''
Kahvaltıların vazgeçilmez besini zeytin hakkında da önemli açıklamalarda bulunan uzman isim, zeytinin sınırlı tüketilmesi gerektiğini vurguladı. Böbrek hastalığı, hipertansiyon ve kalp hastalığı olanların zeytine mesafeli yaklaşması gerektiğini söyleyen uzman doktor şöyle konuştu:
''Bütün besinlerde olduğu gibi her şeyin fazlasını önermiyoruz. Günlük 7-8 adet siyah zeytin yeterli olacaktır. Siyah zeytin de özellikle tuz miktarı düşük olanları tercih etmek gerekir.''
