Ramazan ayına sayılı günler kala hurma fiyatları yeniden gündemde. Market ve pazar raflarında kilogram fiyatı 190 TL’den başlayan hurmalar, bazı özel çeşitlerde 1.050 TL’ye kadar yükseliyor. Özellikle mebrum ve Medjoul türlerinde et fiyatlarına yaklaşan etiketler dikkat çekiyor.
Ramazan hazırlıkları hız kazanırken Türkiye genelinde iftar sofralarının simgesi olan hurma tezgâhlardaki yerini aldı. İlk sahurun 18 Şubat’ı 19 Şubat’a bağlayan gece yapılacak olması nedeniyle alışveriş trafiği yoğunlaşırken, tüketiciler en çok hurma fiyatlarını araştırıyor.
Hurma çeşitlerinde geniş fiyat aralığı
Büyük perakende zincirlerinde satışa sunulan hurmalar kalite ve menşeine göre farklı fiyatlardan satılıyor:
Bağdat hurması: 190 TL
İran hurması: 210 TL
Tunus menşeli Cedid: 300 TL
Hudri: 490 TL
Safavi: 590 TL
Mebrum: 700 TL
Medjoul (Kudüs hurması) olarak bilinen türde kilogram fiyatı 800 TL’ye kadar çıkarken, jumbo boy ürünlerde bu rakam 1.050 TL’yi buluyor. Özellikle mebrum ve Medjoul çeşitlerinde görülen artış, kırmızı et fiyatlarıyla kıyaslanıyor.
Geçen yıla göre yüzde 30’a varan artış
Sektör temsilcilerine göre hurma fiyatlarında geçen yıla kıyasla yüzde 25 ila 30 arasında artış yaşandı. İthal bir ürün olması nedeniyle döviz kuru hareketleri fiyatlara doğrudan yansırken, Ramazan döneminde artan talep de fiyatları yukarı çekiyor.
Arz-talep ve stok maliyeti etkili
Hurma üretiminin yaz aylarında yoğunlaşması, Ramazan’ın ise kış dönemine denk gelmesi stok ve lojistik maliyetlerini artırıyor. Uzmanlara göre arz-talep dengesi, ithalat giderleri ve tedarik zinciri maliyetleri fiyatları belirleyen temel unsurlar arasında yer alıyor.
