Tarım ve Orman Bakanlığı, yaklaşan Ramazan ayı öncesinde kırmızı et piyasasında yaşanan spekülatif fiyat artışlarına karşı harekete geçti. Et ve Süt Kurumu (ESK) ile Hayvancılık Genel Müdürlüğü aracılığıyla piyasayı dengelemek için önlemler alındığı açıklandı.
"Piyasada Arz Sıkıntısı Yok"
ESK Genel Müdürü Mustafa Kayhan, piyasaya hem kasaplık canlı hayvan hem de karkas et tedarik ettiklerini belirterek, "Şu anda piyasada arz sıkıntısı bulunmuyor. Fiyat hareketliliği tamamen spekülatif nedenlerden kaynaklanıyor. Üreticiler beklentiye girerek hayvanlarını kestirmiyor, bu da arzı kısıtlayarak fiyatları dalgalandırıyor" dedi.
Spekülasyonlara Karşı Takip Mekanizması
Hayvancılık Genel Müdürü Salih Çelik ise, kırmızı et üretiminin arttığını ve spekülatif hareketlerin yakından takip edildiğini belirtti. Çelik, "Piyasa takip sistemimizle fiyat hareketlerini izleyerek gerekli müdahaleleri yapıyoruz" ifadelerini kullandı.
