Meclis’e sunulması beklenen yeni kanun teklifi, özellikle çocukların günlük beslenme alışkanlıklarını doğrudan etkileyen okul kantinleri ve yemekhanelerine sıkı kurallar getiriyor. Düzenlemeye göre yalnızca Sağlık Bakanlığı’nın belirlediği kriterlere uygun ürünler satışa sunulabilecek, “okul gıdası” logosu taşımayan hiçbir ürün kantinlerde yer alamayacak. Bununla birlikte ambalajlı gıdalarda yeni etiketleme sistemi devreye alınırken, üretimden denetime kadar birçok alanda önemli değişiklikler yapılacak.
"Okul gıdası" logosu zorunlu olacak
Taslağa göre okul öncesi, ilkokul ve ortaokullarda yalnızca Sağlık Bakanlığı’nın belirlediği kriterlere uygun ürünler satılabilecek. “Okul gıdası” logosu taşımayan hiçbir ürün kantinlerde yer alamayacak.
Ambalajlı gıdalara renkli uyarı
Yeni düzenleme ile ambalajlı gıdalarda da önemli bir değişiklik yapılacak. Ürünlerin üzerinde nişasta bazlı şeker ve toplam yağ oranını gösteren renkli uyarı etiketleri yer alacak. Böylece tüketiciler ürün içeriğini daha hızlı ve anlaşılır şekilde değerlendirebilecek.
Ekmeklik un üretiminde de yeni kurallar yolda. Tam buğday oranı yüzde 40’ın altında olan unlara vitamin ve mineral takviyesi zorunlu hale getirilecek.
Kurala uymayanlara ağır cezalar yolda
Düzenlemeye uymayanlara ciddi yaptırımlar uygulanacak. Un zenginleştirme şartını ihlal edenlere 500 bin TL, etiketleme kurallarına uymayanlara ise 200 bin TL ceza kesilecek. Ayrıca uygunsuz ürünlere el konulabilecek.
