Hemen hemen her evde demlenen çayın, yapılış aşamasında yapılan hatalar, hayatımızı tehlikeye atıyor.
Yanlış demlenmesi ile beraber pek çok hastalığa davet çıkaran çayın, zehire dönüşmemesi için şu adımlara dikkat edin.
Acımaması ve uzun süre dayanması için demlenen çayın ocak üzerinde bekletilmemesi gerekiyor. Ocak üstünde bekletilen çay, tadın acımasına sebebiyet verebilir.
Çayın demlenmesinden sonra muhakkak ocak üzerinden alınması gerekiyor. Aksi halde başta gastrit ve ülser olmak üzere midede meydana gelebilecek hasarlara yol açabiliyor.
ÇAYI YÜKSEK ISIYA MARUZ BIRAKMAYIN
Çayı demlerken veya demledikten sonra yüksek ısıya maruz kalmamalıdır. Yüksek ısıda kalan ve demlenen çay insan sağlığı için büyük tehdit haline gelebiliyor.
Sürekli yüksek ısıda ve kaynar bir şekilde içilen çay ilerleyen zamanlarda kanser hastalıklarına yol açabiliyor.
Çay, kaynamamış su ile demlemelidir. Ancak aşırı bir şekilde kaynamış su çaya döküldüğü zaman çayın içerisinde bakteri oluşma olasılığı çok yüksektir.
Çay demlerken yapılan bir diğer hata ise daha henüz çay suyu sıcakken üst demliğe çay koyulmasıdır. Bu yöntem kullanıldığında çay rutubet alır ve henüz demlikteyken bayatlama riski ile karşı karşıya kalır.
