Kiraz tüketiminde porsiyon kontrolü uyarısı
Yaz aylarında tezgahlarda daha sık görülen kiraz, sağlığa katkılarıyla öne çıkan meyveler arasında yer alıyor. Ancak uzmanlar, her besinde olduğu gibi kiraz tüketiminde de porsiyon kontrolünün önemli olduğunu vurguluyor.
Ölçüsüz tüketim, özellikle lifli gıdalara alışık olmayan kişilerde sindirim sistemi şikayetlerine neden olabiliyor. Fazla miktarda kiraz tüketen bazı bireylerde şişkinlik, gaz ve mide rahatsızlığı görülebiliyor.
Standart porsiyon yarım su bardağı
Beslenme uzmanlarına göre kiraz için standart porsiyon yaklaşık yarım su bardağı olarak kabul ediliyor.
Bu miktar yaklaşık 50 kalori ve 10 gram doğal şeker içeriyor. Porsiyonun üzerine çıkılması halinde bazı kişilerde bağırsak hareketlerinde değişiklik yaşanabiliyor.
Tek seferde fazla tüketilmemeli
Uzmanlar, kirazın tek seferde yüksek miktarlarda yenmemesi gerektiğini belirtiyor.
Kiraz tüketiminin gün içine yayılması ve kontrollü porsiyonlarla sınırlandırılması öneriliyor. Özellikle sindirim hassasiyeti olan kişilerin miktar konusunda daha dikkatli olması gerekiyor.
İşlenmiş kiraz ürünlerinde şeker riski
Kirazın sağlık açısından öne çıkan faydalarının daha çok taze ve işlenmemiş hali için geçerli olduğu belirtiliyor.
Konserve kirazlar ve kokteyllerde kullanılan maraschino kirazları, yüksek miktarda ilave şeker içerebiliyor. Bu ürünlerde taze kirazda bulunan lif ve yararlı bitkisel bileşenlerin önemli bölümü de kaybolabiliyor.
Kuru kirazda doğal şeker yoğunlaşabiliyor
Kuru kirazlar, ilave şeker içermese bile su kaybı nedeniyle doğal şekerin daha yoğun hale geldiği ürünler arasında yer alıyor.
Bu nedenle kuru kiraz tüketiminde de porsiyon miktarına dikkat edilmesi gerekiyor. Kiraza karşı alerjisi bulunan kişilerin ise bu meyveyi tüketmemesi gerektiği hatırlatılıyor.
Ölçülü tüketildiğinde fayda sağlayabiliyor
Uzmanlara göre günde yarım su bardağı kadar taze kiraz, vücut için çeşitli faydalar sağlayabiliyor.
Kirazda bulunan antioksidan ve iltihap önleyici bileşiklerin, yoğun fiziksel aktivite sonrası oluşan kas ağrılarının azalmasına destek olabileceği belirtiliyor.
Kalp sağlığı ve uyku düzeni için destek olabilir
Kirazın lif ve potasyum bakımından zengin olduğu ifade ediliyor. Bu içeriğin vücuttaki sodyum dengesinin korunmasına katkı sağlayabileceği belirtiliyor.
Araştırmalarda kiraz suyunun tansiyonun dengelenmesine ve LDL olarak bilinen kötü kolesterol seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olabileceği aktarılıyor.
Gut riski ve uyku kalitesi için dikkat çeken etki
Taze kiraz ve kiraz özünün ürik asit seviyelerinin dengelenmesine katkı sağlayabileceği belirtiliyor. Bu etkinin gut ataklarının sıklığını azaltabileceği ifade ediliyor.
