Beyaz lahana, yüksek miktarda vitamin C, K ve folat içerir. Aynı zamanda, lif, mineral ve antioksidanlar gibi besin değerlerine de sahiptir. Beyaz lahana, sağlıklı sindirimi destekler ve kan şekeri düzeylerini dengede tutar. Ayrıca, kansere karşı koruma sağlar ve kalp sağlığını koruyan potasyum içerir. DİYABET VE TANSİYONA ETKİSİ Beyaz lahana, diyabet ve tansiyon için faydalıdoır çünkü düşük glisemik indeksli bir sebzedir. Düşük glisemik indeksli gıdalar, kan şekeri düzeylerini yavaş yükseltir ve insülin direncini azaltır. Bu nedenle, diyabetli kişiler için uygun bir seçenektir. Aynı zamanda, tansiyon için iyi bir seçenektir çünkü potasyum içerir ve tuz yerine potasyum kullanması tansiyonu düşürür. Ancak unutmayın ki diyabet veya hipertansiyon tedavisi sadece bir sebze ile çözülemez ve doktorunuzla konuşarak tedavinizi düzenlemelisiniz. YÜKSEK TANSİYONA İYİ GELEN BESİNLER Taze meyve ve sebzeler: Taze meyve ve sebzeler, yüksek miktarda potasyum, magnezyum ve lif içerir. Özellikle, taze sebzeler arasında, domates, soğan, havuç, sebzeler, brokoli, kuşkonmaz, biber, lahana gibi sebzeler tansiyonu düşürücü özelliklere sahiptir. Tam tahıllar: Tam tahıllar, lif içeriği yüksek olduğu için tansiyonu düşürür. Örneğin, tam buğday unu, quinoa, bulgur, mısır gibi tam tahıllar tüketebilirsiniz. Protein kaynakları: Protein kaynakları arasında, tuzsuz ve yağsız olanlar tercih edilmelidir. Örneğin, tavuk, hindi, balık, tofu, fasulye gibi protein kaynakları tuz içeriği düşük olduğu için tansiyonu düşürür. Yağsız süt ürünleri: Yağsız süt ürünleri tuz içeriği düşük olduğu için tansiyonu düşürür. Örneğin, süt, yoğurt, peynir gibi süt ürünleri tuzsuz olarak tüketebilirsiniz. Bitkisel yağlar: Bitkisel yağlar, omega-3 ve omega-6 yağ asitleri içerir. Özellikle, zeytinyağı, mısırözü yağı, kanola yağı gibi bitkisel yağlar tansiyonu düşürür. DİYABETE İYİ GELEN BESİNLER Tam tahıllar: Tam tahıllar, glisemik indeksi düşük olan gıdalar olduğu için diyabetli kişiler için uygun bir seçenektir. Tam buğday unu, quinoa, bulgur, mısır gibi tam tahıllar tüketebilirsiniz. Meyve ve sebzeler: Meyve ve sebzeler, yüksek miktarda vitamin, mineral ve antioksidan içerir. Özellikle, taze meyve ve sebzeler arasında, domates, soğan, havuç, sebzeler, brokoli, kuşkonmaz, biber, lahana gibi sebzeler diyabeti önleyici özelliklere sahiptir. Yağsız protein kaynakları: Yağsız protein kaynakları arasında, tavuk, hindi, balık, tofu, fasulye gibi protein kaynakları tuz içeriği düşük olduğu için diyabetli kişiler için uygun bir seçenektir. Yağsız süt ürünleri: Yağsız süt ürünleri, kalsiyum, magnezyum ve potasyum içerir. Özellikle, süt, yoğurt, peynir gibi süt ürünleri yağsız olarak tüketebilirsiniz. Yağlar: Bitkisel yağlar, omega-3 ve omega-6 yağ asitleri içerir. Özellikle, zeytinyağı, mısırözü yağı, kanola yağı gibi bitkisel yağlar diyabeti önleyici özelliklere sahiptir.