Ticari süt işletmeleri tarafından Ekim ayında toplanan 725 bin ton inek sütü değerlendirmeye alındığında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 9,6 ;bir önceki yıla göre yüzde 3,3 azaldı. Yine bir önceki yılın aynı ayı ile kıyaslandığında tereyağı üretimi yüzde 27,1 ayran üretimi 13,3 ,peynir 5,4 yoğurt üretimi ise yüzde 3,9 azaldı. Üretimdeki bu düşüş Kasım ayında zam rekoru kıran süt ,peynir,tereyağ için tekrar yeni fiyat artışına zemin hazırlıyor. Süt üreticileri süt alım fiyatlarından memnun olmadıkları için hayvanlarını kesime gönderdiklerini ifade ediyor.