Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye genelinde yürüttüğü gıda kontrollerinde bazı sucuk ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti ve domuz eti tespit edildiğini açıkladı. Bakanlığın yayımladığı listede Sakarya, Adana, Bolu, İstanbul, Ankara, İzmir, Kocaeli, Mersin, Bursa, Balıkesir ve Kırklareli illerindeki işletmeler yer aldı.
Bakanlık, denetimlerde uygunsuz bulunan gıdaları iki ayrı başlık altında kamuoyuna duyuruyor. Bunlar "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" ile "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" listelerinden oluşuyor.
Sakarya, Adana ve Bolu'daki sucuklar listede
Sakarya'nın Akyazı ilçesinde Kartal Et ve Et Mamülleri tarafından üretilen Çatalköprü markalı ısıl işlem görmüş manda sucuk ile dana sucukta tek tırnaklı eti tespit edildi. Sakarya Adapazarı'ndaki Balıkçıoğlu Sucukları firmasının aynı markayla satılan ısıl işlem görmüş dana sucuğu da listede yer aldı.
Adana Yüreğir'de Soray Et ve Et Ürünleri - Burak Ardıç tarafından üretilen Ardıç Soray markalı dana sucukta tek tırnaklı eti bulundu. Aynı ilçedeki Erdinç Kasabı - Buket Teldik'e ait Kasap Sucuk da aynı uygunsuzluk nedeniyle listeye girdi.
Bolu Merkez'deki Akdaş Et Ürünleri'nin Sağlam Et markalı ısıl işlem görmüş sucuğunda da tek tırnaklı eti tespit edildi.
İki üründe domuz eti tespit edildi
Listede domuz eti tespit edilen sucuklar da bulunuyor. Balıkesir Havran'da Önder Sütüven - Sütüven Sucukları tarafından üretilen Havranlı Kasap / Dana Sucuk ürününde domuz eti tespit edildi.
Kocaeli Çayırova'daki Bifet Gıda Sanayi Ticaret Limited Şirketi tarafından üretilen Bifet markalı 340 gram dana ısıl işlem görmüş baton sucukta da domuz eti bulundu.
İstanbul Bağcılar'daki Yıldırım Gıda'nın Kasap Geleneksel markalı ısıl işlem görmüş sucuğu ile Ankara Çankaya'daki Ertaş Market - Erdal Taşan'ın Ata Mandıra Kasap markalı sucuğunda ise tek tırnaklı eti tespit edildi.
Ankara ve İzmir'den farklı ürünler de listede
Ankara Kızılcahamam'daki Belpınar Gözdağı Yöresel Ürünler'e ait Tirvana Katukçi / Fermente Dana Kangal Sucuk ürününde tek tırnaklı eti bulundu. İzmir Çeşme'deki Altınışık Kasap - Mustafa Serkan Altınışık'ın fermente dana sucuğu da aynı tespitle listeye girdi.
İzmir Gaziemir'deki Örke Kasap (Mert Et) - Ahmet Örke'nin dana kasap sucuğu ile Torbalı'daki Cosmos Et ve Mamulleri'nin Cosmos Evren Et markalı dana sucuğunda da tek tırnaklı eti tespit edildi.
Listede yer alan diğer ürünler şöyle:
| Firma | Marka / ürün | Uygunsuzluk | İl / ilçe |
|---|---|---|---|
| Kartal Et ve Et Mamülleri - Burhan Kartal | Burhan Güvenal / Dana Sucuk | Tek tırnaklı eti tespiti | Sakarya / Akyazı |
| Üzer Gıda | Yöre - Dana Sucuk (900 GR) | Tek tırnaklı eti tespiti | Mersin / Erdemli |
| Ergün Et ve Et Ürünleri - Ergün Sucuk İmalathanesi - Metin Ergün | Ergün Sucukları / Isıl İşlem Görmüş Dana Sucuk | Tek tırnaklı eti tespiti | Bursa / Nilüfer |
| Saffet Et Ürünleri | Salih Kocaağa Çiftliği / Isıl İşlem Görmüş Kangal Sucuk | Tek tırnaklı eti tespiti | Kırklareli / Lüleburgaz |
Bakanlığın yayımladığı sucuk listesinde tek tırnaklı eti tespitlerinin farklı illerdeki çok sayıda üründe yer aldığı görülürken, iki sucuk ürününde domuz eti tespiti bulunuyor. Listede firma, marka ve ürün bilgilerinin yanında uygunsuzluğun türü ile işletmenin bulunduğu il ve ilçe bilgileri de yer alıyor.
