Kantin ve yemekhanelerde yeni dönem
MEB’in yaptığı düzenlemelerle birlikte okul bünyesinde hizmet veren kantin, kafeterya ve yemekhanelerin işleyişinde yeni kurallar uygulanacak.
Bu kapsamda gıda güvenliği standartlarının yükseltilmesi ve öğrencilerin daha sağlıklı beslenme ortamlarına erişiminin sağlanması amaçlanıyor.
Hijyen ve denetim kuralları öne çıkıyor
Yeni düzenleme ile birlikte okul gıda işletmelerinde hijyen şartlarının artırılması, çalışanların eğitim süreçlerinin güçlendirilmesi ve denetimlerin daha düzenli hale getirilmesi planlanıyor.
Ayrıca kantinlerde satılan ürünlerin belirli kriterlere uygun olması ve denetim mekanizmalarının daha etkin çalışması öngörülüyor.
Öğrenci sağlığı öncelik olacak
Düzenlemelerin temel amacının öğrenci sağlığını korumak olduğu belirtiliyor.
Okullarda sunulan gıda ürünlerinin besin değerleri, güvenilirliği ve üretim koşullarının daha sıkı şekilde kontrol edilmesi hedefleniyor.
