Tahsildaroğlu, 400 gram Olgunlaştırılmış Klasik Kırık Beyaz Peynir ürününün 290625 parti numaralı serisinde Listeria monocytogenes tespit edilmesinin ardından kamuoyuna açıklama yaptı. Şirket, söz konusu partiye ait ürünlerin tedbir amacıyla piyasadan çekilmeye başlandığını duyurdu.
Açıklamaya göre süreç, Alo 174 Gıda Hattı'na yapılan bir tüketici şikâyeti sonrası başladı. Zincir market rafından alınan numunenin Kocaeli Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü tarafından analiz edilmesi sonucunda ürünün Listeria monocytogenes yönünden uygun olmadığı şirkete bildirildi.
Bunun üzerine üretim tesisinde resmi denetim gerçekleştirildi. Şirket, tesiste 37 farklı noktadan çevresel numune, şahit ürünler ve ardışık parti numarasına sahip ürünlerden örnekler alınarak akredite laboratuvarlarda inceleme yapıldığını belirtti. Yapılan ek analizlerde Listeria monocytogenes bulgusuna rastlanmadığı ve diğer ürünlerde herhangi bir uygunsuzluk tespit edilmediği ifade edildi.
Şirket ayrıca, düzenli olarak uygulanan Listeria Çevresel İzleme Programı kapsamında bugüne kadar çevresel örneklerde bakteriye rastlanmadığını, incelemeye konu ürünün ise ayrı bir üretim ve paketleme hattında üretildiğini vurguladı.
Tüketicilere uyarı
Şirket, yalnızca 290625 parti numaralı 400 gram Olgunlaştırılmış Klasik Kırık Beyaz Peynir ürününün geri çekme sürecinde olduğunu belirterek, bu ürünü satın alan tüketicilerin kullanmadan önce parti numarasını kontrol etmeleri gerektiğini bildirdi.
Listeria nedir?
Listeria monocytogenes, kontamine gıdalar yoluyla bulaşabilen ve listeriyoz hastalığına neden olan bir bakteridir. Sağlıklı bireylerde ateş, ishal, baş ağrısı ve kas ağrısı gibi belirtiler görülebilirken; hamileler, yenidoğanlar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf kişilerde ağır enfeksiyonlara yol açabilir. Bakterinin buzdolabı sıcaklığında da çoğalabilmesi, gıda güvenliği açısından önemli bir risk oluşturuyor.
