Tarih boyunca bağışıklığı güçlendirmesi, doğal antibiyotik etkisi ve kalp sağlığına katkısı büyük olan sarımsak hem mutfakların vazgeçilmezi hem de alternatif tıbbın en eski desteklerinden biri. Dünyanın en kapsamlı gastronomi platformlarından TasteAtlas Dünyanın En İyi 17 Sarımsak Çeşidi listesisini açıkladı.
Zirvede Çin ve İspanya var
Listenin ilk sırasında Çin’den Jinxiang sarımsağı yer alırken, ikinci sırayı İspanya’dan Ajo Morado de Las Pedroñeras aldı.
Türkiye'den 2 şehir var
Türkiye, listeye iki farklı sarımsak türüyle girerek dikkat çekti. Bu sonuç, yerli üretimin kalitesini bir kez daha ortaya koydu.
Taşköprü sarımsağı dünya üçüncüsü
Kastamonu’nun meşhur Taşköprü sarımsağı, güçlü aroması ve yüksek mineral içeriğiyle listenin 3. sırasında yer aldı.
Araban sarımsağı ilk 5’te
Gaziantep’in Araban ilçesinde yetişen sarımsak ise listede 5. sıraya yerleşerek Türkiye’nin başarısını katladı.
1-Jinxiang da suan - Jinxiang ,Çin
2-Ajo Morado de Las Pedroñeras - İspanya'nın Albacete Eyaleti
3. Taşköprü sarımsağı - Kastamonu, Türkiye
4-Aglio di Resia - İtalya, Resia
5. Araban sarımsağı - Gaziantep, Türkiye
6-Ail blanc de Lomagne - Tarn-et-Garonne, Fransa
7-Aglio di Voghiera - Ferrara İli, İtalya
8-Vrbički beli luk - Vrbica, Sırbistan
9-Aglio Bianco Polesano - Rovigo İli, İtalya
10-Ail de la Drôme - Drôme, Fransa
11-Ail Fumé d'Arleux - Nord, Fransa
12-Alho da Graciosa (Graciosa Sarımsağı) - Kanarya Adaları, İspanya
13-Aglione di Valdichiana - Arezzo İli, İtalya
14-Aglio di Vessalico (Vessalico Sarımsak) - Vessalico, İtalya
15-Ljubitovački šarac (Ljubitovica šarac sarımsağı) - Ljubitovica, Hırvatistan
16-Ail violet de Cadours - Cadours, Fransa
17-Ail Rose de Lautrec - Lautrec, Fransa
