Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, İstanbul'un Kent Lokantaları projesine benzer bir girişimde bulunarak "Haydi Sofraya" adında yeni bir restoranı hizmete açtı.
UNESCO'nun gastronomi alanında "yaratıcı şehirler ağı"na dahil olan Gaziantep, bu adımıyla bölgede yaşayanlara yöresel lezzetleri uygun fiyatlarla sunma hedefini güçlendirdi. "Haydi Sofraya" restoranı, Hasan Celal Güzel Millet Bahçesi'nde konumlanmış olup, günde iki öğün hizmet vermektedir.
Restoranın menüsünde her gün değişen çeşitli yöresel yemekler bulunmaktadır. Çorba, ana yemek, pilav ve yoğurt gibi yan ürünlerle birlikte sunulan 4 çeşit yemek, kişi başı 40 TL karşılığında satılmaktadır. Bu fiyat politikasıyla, bölge halkına ekonomik ve lezzetli bir yemek seçeneği sunulmuş olmakta.
Haydi Sofraya Koordinatörü Ertuğrul Er, projenin ilerleyen günlerde şehrin farklı bölgelerine yayılacağını belirtti. Bu adımın, Gaziantep'in sosyal belediyecilik anlayışını ve şehirde yaşayanların yaşam kalitesini artırmaya yönelik çabalarını desteklediğini vurguladı.
Bu girişim, AK Parti'nin İstanbul Büyükşehir Belediyesi tarafından başlatılan Kent Lokantaları projesine paralel olarak gerçekleştirilmiştir. Ancak, bu proje İstanbul'daki gibi ele alınmadığı için AK Parti'nin İstanbul Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Murat Kurum tarafından küçümsenmişti. Bununla birlikte, İstanbul ve Gaziantep gibi büyük şehirlerde benzer projelerin hayata geçirilmesi, şehirlerin yerel yönetimlerinin yaşam standartlarını yükseltme çabalarını yansıtmaktadır.
