Ekmek ve simit gibi temel gıda ürünlerinin fiyatları, Ticaret Bakanlığı'nın onayına tabi olacak şekilde belirleniyor. Son dönemde yürürlüğe giren yönetmelik değişikliğiyle birlikte, bu ürünlerin fiyatlarının belirlenmesinde Ticaret Bakanlığı'ndan olumlu görüş alınması zorunlu hale geldi.
Yapılan değişiklikle birlikte, ekmek ve simit gibi ürünlerin fiyatlarının belirlenmesi sürecinde bir dizi kurum ve kuruluşun görüşleri alınacak. İlgili belediye, Ticaret İl Müdürlüğü, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, ticaret ve sanayi odası veya ticaret odası temsilcilerinden oluşan bir komisyon, öncelikle fiyatları değerlendirecek. Ancak fiyatların kesinleştirilmesi için Ticaret Bakanlığı'ndan olumlu bir görüş alınması gerekecek.
Bu süreçte Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği'nin belirlediği standartlar da göz önünde bulundurulacak. Ticaret Bakanlığı, talep edilen fiyat tarifelerine olumsuz bir görüş bildirirse, gerekçeleriyle birlikte tekrar değerlendirme sürecine girilecek. Bu sürecin sonunda ise Bakanlık tarafından onaylanması gerekecek.
Yönetmelik değişikliği, ekmek ve simit gibi temel gıda ürünlerinin fiyatlarının belirlenmesinde şeffaflığı ve denetlenebilirliği artırmayı hedefliyor. Bu adımın tüketicilerin lehine olması beklenirken, üreticiler ve esnaf için de daha net ve adil bir fiyatlandırma süreci sağlanması amaçlanıyor.
Bu yeni düzenlemeyle birlikte, Türkiye'de temel gıda ürünlerinin fiyatlarının belirlenmesi sürecinde Ticaret Bakanlığı'nın daha etkin bir rol oynayacağı öngörülüyor. Temel gıda ürünlerinin fiyatlarının belirlenmesinde şeffaflık ve denetim ilkelerinin daha fazla ön plana çıkacağı düşünülüyor.
