Bursa’nın İznik ilçesinde brokoli üreticileri, tarladaki fiyat ile market tezgâhlarındaki fiyat arasındaki büyük uçuruma dikkat çekerek önlem çağrısında bulundu. Havaların mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi ve lodosun etkisiyle brokolinin normalden çok daha hızlı olgunlaşması, tarlada fiyatların 5 TL’ye kadar düşmesine neden oldu. Ancak sadece 50 kilometre uzaklıktaki Bursa merkezde brokolinin 70 TL’ye satılması, hem üreticiyi hem tüketiciyi çileden çıkardı.
“14 kat fark kabul edilemez”
İznik’in Çiçekli Mahallesi’nde sebze üretimi yapan çiftçiler, düşen tarladaki fiyatlara rağmen pazarda ürünün 14 kat fazlasına satılmasına tepki gösteriyor. Çiçekli Mahallesi Muhtarı ve üretici Davut Kocabaş, 15 yıldır üretim ve ticaret yaptığını belirterek bu yıl fiyatlardaki dengesizliğin zirve yaptığını söyledi.
Kocabaş, brokolinin tarlada kilosunun 10–20 TL bandında satıldığını belirterek şu ifadeleri kullandı:
“İstanbul başta olmak üzere birçok kente ürün gönderiyoruz ama Bursa’da bile tanesi 60–70 liraya satıldığını duyuyoruz. Bir brokoli 500–700 gram geliyor. Yani tarladan 5 liraya çıkan ürün tezgâhta 14 katına satılıyor. Hale gidene kadar 30 lirayı bulması normal ama tezgâhta 70 liraya çıkmasını biz de anlamıyoruz. Fahiş kârın önüne geçilmeli.”
Lodos, arzı patlattı; fiyat dip yaptı
Bu sezon yaşanan fiyat çöküşünün sebeplerinden birinin de lodos olduğunu belirten Kocabaş, brokolinin normalde bir ayda olgunlaşması gerekirken bir haftada hasada geldiğini söyledi.
“Ürün çok hızlı gelişti, çiftçi de mecburen hepsini aynı anda hasat etti. Talep belli olunca piyasaya birden fazla ürün girince fiyatlar dibe vurdu. Ama bu düşüş tüketiciye yansımadı.”
İznik’te yıllık brokoli üretiminin 5–6 bin ton arasında değiştiğini hatırlatan üreticiler, artan maliyetlerin altında ezildiklerini, buna karşın pazardaki fiyat artışının tüketiciyi de mağdur ettiğini belirterek yetkililere çağrıda bulundu:
“Aradaki uçurumu izleyen değil, engelleyen mekanizma gerekiyor.”