İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) verilerine göre, 2025 yılında İstanbul’da sofraların vazgeçilmezi mandalina ve domates oldu. Kent genelindeki hallerden geçen toplam yaş meyve ve sebze miktarı 2 milyon 774 bin tonu aşarak rekor seviyeye ulaştı.
İstanbul Hallerinde 2,77 Milyon Ton Ürün Girişi
İstanbulluların yaş meyve ve sebze ihtiyacını karşılayan Bayrampaşa ve Ataşehir Yaş Meyve ve Sebze Halleri, 2025 yılı boyunca yoğun bir ürün trafiğine sahne oldu. İBB’den edinilen bilgilere göre, hallerde yıl boyunca 37 farklı meyve ve 49 çeşit sebze olmak üzere toplam 86 ürün satışa sunuldu.
2024 yılında bu iki hale 2 milyon 750 bin 633 ton ürün girişi yapılırken, 2025’te bu rakam 2 milyon 774 bin 260 tona yükseldi.
Meyve Girişi Azaldı, Sebze Artış Gösterdi
Verilere göre, 2025 yılında hallere giren meyve miktarında düşüş yaşanırken sebze girişlerinde artış kaydedildi.
-
Meyve girişi:
-
2024: 1 milyon 30 bin 802 ton
-
2025: 957 bin 874 ton
-
-
Sebze girişi:
-
2024: 1 milyon 719 bin 831 ton
-
2025: 1 milyon 816 bin 386 ton
-
Mandalina Zirveye Yerleşti
Tonaj bazında en çok getirilen meyveler sıralaması 2025’te değişti. Önceki yıl portakalın başı çektiği listede, 2025’te mandalina zirveye yerleşti.
2025 yılında hallere en çok giren meyveler şöyle sıralandı:
-
Mandalina: 112 bin 228 ton
-
Muz: 106 bin 792 ton
-
Karpuz: 100 bin 517 ton
-
Portakal: 91 bin 68 ton
-
Elma: 83 bin 216 ton
Domates Yine Liderliğini Korudu
Sebze grubunda ise domates, 2025 yılında da İstanbul sofralarının vazgeçilmezi oldu. Tonaj bazında en çok getirilen sebzeler şu şekilde sıralandı:
-
Domates: 484 bin 94 ton
-
Salatalık: 187 bin 449 ton
-
Patates: 182 bin 489 ton
-
Biber: 166 bin 169 ton
Meyve ve Sebzede Ortalama Fiyatlar Dikkat Çekti
2025 yılında en çok tüketilen ürünlerin ortalama fiyatları da belli oldu.
Meyve fiyatları (TL/kg):
-
Mandalina: 36,10
-
Muz: 69,95
-
Karpuz: 24,69
-
Portakal: 36,41
-
Elma: 44,64
-
Çilek: 121,78
Sebze fiyatları (TL/kg):
-
Domates: 52,92
-
Salatalık: 28,76
-
Patates: 18,00
-
Biber: 41,12
-
Soğan: 11,49
İstanbul Sofralarında Değişmeyen Lezzetler
İBB verileri, 2025 yılında da İstanbulluların mandalina ve domatesten vazgeçmediğini, sebze tüketiminin ise artış eğilimini sürdürdüğünü ortaya koydu. Artan tonajlar, kentin gıda talebindeki büyümeyi de gözler önüne serdi.