Katkı maddeleri ve koruyuculara dikkat!
Prof. Dr. Akgün, marketlerde satılan hazır dondurmaların raf ömrünü uzatmak ve kıvamını artırmak amacıyla birçok katkı maddesi içerdiğine dikkat çekti. Bu ürünlerde kullanılan koruyucular ve yapay tatlandırıcıların, çocuklarda dikkat eksikliği, dikkat dağınıklığı ve davranış bozukluklarına sebep olabileceğini belirtti. Ayrıca, bu maddelerin alerjik reaksiyonlara da yol açabileceğini vurguladı. Yapılan bilimsel çalışmaların da bu yönde sonuçlar ortaya koyduğunu ifade etti.
Güvenilir üreticilerin dondurmalarını tercih edin
Prof. Dr. Akgün, ailelere katkı maddesi içermeyen, güvenilir üreticilerin ürettiği dondurmaların tercih edilmesi yönünde tavsiyelerde bulundu. Bu tür dondurmalarda günlük süt ve doğal şeker kullanıldığını, koruyucu ve kıvam artırıcı maddelerin bulunmadığını belirtti. Lezzet açısından da bu dondurmaların daha iyi olduğunu ifade etti. Ayrıca, imkânı olan ailelerin evde de doğal malzemelerle dondurma yapabileceğini önerdi.
Uzun vadeli sağlık riskleri
Prof. Dr. Akgün, hazır dondurmalardaki katkı maddelerinin etkilerinin kümülatif yani birikici olabileceğini belirtti. Çocukların neredeyse her gün hazır dondurma tüketebileceğini, bu durumun uzun vadede ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini ifade etti. Bu nedenle ailelerin bu konuda daha bilinçli hareket etmelerinin çok önemli olduğunu vurguladı.
Ev yapımı dondurma alternatifi
Aileler, katkı maddesi içermeyen ve doğal malzemelerle yapılmış dondurmaları tercih ederek çocuklarının sağlığını koruyabilirler. Evde yapılan dondurmalar, hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Bu sayede, çocuklar hem serinleyebilir hem de sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanabilirler.