Yedikleriniz ile ruhunuzu tazelemenin 10 basit yolu

Gününüzün getirdiği zorluklar ne olursa olsun modunuz yüksek olduğunda dünyayla yüzleşmek daha kolaydır. Açken veya vücudunuzda önemli besin maddeleri eksik olduğunda iyi bir ruh halinde olmak ise zordur. Peki, bazı besinleri tüketmek kötü ruh halinden uzaklaşmamıza yardımcı olabilir mi? Beslenme düzenimizin ruh halimizi nasıl etkilediği ile ilgili aslında birçok veri var. Eğer siz de yediğiniz, içtiğiniz gıdalar ile ruhunuzu güçlendirmek istiyorsanız Cerrahpaşa Üniversitesi Tıp Fakültesi Nöroloji Anabilim Dalı Öğretim Üyesi ve Beyin Damar Hastalıkları Hasta Derneği (BEYİNDER) Başkanı Prof.Dr. Derya Uludüz'e kulak verin! Listeyi açıklıyoruz... Beslenme düzeni değişiklikleri beyin yapımızda, kimyamızda ve fizyolojimizde değişikliklere yol açar, bu da davranışlarımıza yansır.

Ruh halinizi dengelemeye yardımcı olmak için yapabileceğiniz birkaç şey var. Bunlardan bazıları da beslenme düzeniniz ile ilişkili... İşte ruh sağlığınızı iyileştirmek için tüketmeniz gereken besinlerin ve önerilerin listesi!

1-Balık yiyin Besinlerinizde omega-3 miktarını artırmayı hedefleyin. Somon, hamsi, sardalya gibi balıklar en yüksek omega 3 kaynağıdır. Cıva açısından mümkün olduğunca küçük balıkları tüketmenizi öneririm.

2-Omega-3’ten zengin beslenin Omega-3 açısından zengin bitkisel gıdalar tüketmek iyi bir fikirdir. Buna en iyi örnek, öğütülmüş keten tohumudur.Günde 1 çorba kaşığı çoğu insan için güvenli ve etkili bir doz olarak kabul edilir ancak hamileyseniz, emziriyorsanız veya herhangi bir endişeniz varsa doktorunuza danışın.

3-Düzenli olarak kahvaltı yapın Her sabah tam tahıllı karbonhidratlarınızı dengelemek için bol miktarda lif, biraz yağsız protein ve iyi (doymamış) yağlar tüketin.Düzenli olarak kahvaltı yapmak, daha iyi hafıza, gün boyunca daha fazla enerji ve sakinlik hissi ile birlikte iyi bir ruh hali yaratır.

4-Selenyum açısından zengin gıdalar ile beslenin Selenyum beynin güvenebileceği bir mineraldir. Düşük selenyum, ruh halinizi olumsuz etkileyerek sizi sinirli yapabilir. Beynin selenyumu metabolize etme şekli diğer organlardan farklıdır; selenyum eksikliği olduğunda beyin bu mineralleri daha fazla tutar.Selenyum açısından en zengin gıdalar arasında fıstık, istiridye, sardalye, tavuk, tam buğday ekmeği, kahverengi pirinç, yulaf ezmesi, yumurta, barbunya fasulyesi, mercimek, ay çekirdeği, fındık ve az yağlı yoğurt sayılabilir.

5-Fazla kilolarınızdan yavaş yavaş kurtulun Kiloluysanız yavaş ama emin adımlarla kilo verin. Aşırı kilolu kadınlarda yavaş kilo kaybı ruh halini iyileştirmeye yardımcı olabilir.Kendinizi kaloriden ve karbonhidratlardan yoksun bırakmak ve hızlıca zayıflamaya çalışmak, zayıflamanızdan çok asabileşmenize yol açar ve bu da ruh halinizi olumsuz yönde etkiler.

6-Serotonin seviyenizi artırın Serotonin beyninize "mutlu" mesajlar iletir. Temel olarak kanda ne kadar fazla serotonin dolaşırsa ruh haliniz o kadar iyi olur. Düşük serotonin seviyeleri ise ruh halini olumsuz etkileyebilir ve saldırganlığı artırabilir.Beynimizdeki serotonin seviyelerini artıran besinler arasında balık, tavuk, kepekli tahıl, esmer pirinç, keten tohumu, ceviz, kabak çekirdeği, badem, karnabahar, brokoli, muz, ananas, greyfurt, kavun, nohut, bezelye, mercimek bulunur.

7-Folik asit (folat) tüketin Beslenmemizde folik asitin az olması beynimizde daha düşük serotonin seviyelerine neden olabilir. Folat bakımından zengin besinler tüketmek sizi iyi hissettirecektir.Folat açısından zengin gıdalar arasında ıspanak, yeşil soya fasulyesi, mercimek, marul, muz, kuru fasulye, brokoli, kuşkonmaz, pancar bulunur.

8-Alkolden uzak durun Alkolün bir ruh hali dengeleyicisi olmadığını, dengesiz ruh halini iyileştirmek için çözüm yaratmayacağını ve bu nedenle alkol tüketiminden kaçınmanız gerektiğini bilmek için uzman olmak zorunda değilsiniz.Aşırı alkolün serotonin eksikliğine neden olduğu ve olumsuz ruh halleri ve aşırı alkol arasında bir ilişki olduğuna işaret eden bilimsel kanıtlar da var.

9-Bitter çikolata tercih edin Çikolata ruh halini iyileştiren birçok bileşik açısından zengindir. Çikolatada bulunan şeker beyniniz için güçlü bir yakıt kaynağı olduğundan ruh halinizi hızlıca iyileştirebilir.Ayrıca kafein, teobromin ve N-asiletanolamin gibi bir dizi iyi hissettiren bileşiği salgılayabilir. Ne olursa olsun beyninize kan akışını artırdığı, iltihaplanmayı azalttığı ve beyin sağlığınızı artırdığını gösteren sağlığınızı teşvik edici flavonoidler açısından zengindir.Bunların hepsi ruh hali düzenlemesini destekleyebilir. İçerdiği fenilalanin ile serotonin, dopamin gibi ruh halini yükselten hormonların üretimini artırır. Normal çikolataya göre şeker oranı oldukça düşük olduğundan bitter çikolatayı tercih etmeniz sağlığınız açısından daha doğru olacaktır.

10-Kahveye yer açın Kahve, dünyanın en popüler içeceğidir ve dünyayı da olduğundan biraz daha mutlu bir hale getirdiği söylenebilir. İçindeki kafein, adenosin adı verilen ve doğal olarak oluşan bir bileşiğin yorgunluğu artıran beyin reseptörlerine yapışmasını önler; böylece uyanıklığı ve dikkati artırır.Dahası dopamin ve norepinefrin gibi ruh halini iyileştiren maddelerin seviyesini yükseltir.Tüm bunların yanında tabii ki eğer sürekli ruh haliniz kötü, depresyonunuz veya bunalımlarınız varsa bir hekime danışmak, tıbbi destek almak en doğrusu olacaktır.Ancak yeme düzeninizde yapacağınız bu önemli değişikler de doğru ve sağlıklı beslenmenizi sağlayarak beden sağlığınızı korumanıza yardımcı olacaktır.