Güncel

Ekmek fiyatlarını düşürecek yeni düzenleme: Dev fırınlar kurulacak

Ticaret Bakanlığı, temel gıda maddesi ekmeğin daha uygun fiyatlarla satışa sunulabilmesi amacıyla kitlesel üretim yapabilen büyük ekmek fırınlarına yönelik yeni düzenleme hazırladı.

Abone Ol

Ticaret Bakanlığı, perakende ticaret sektörünün daha adil, şeffaf ve sürdürülebilir bir yapıya kavuşturulması amacıyla hazırladığı kapsamlı yönetmelik taslağını ilgili kurum ve kuruluşların görüşüne sundu. Sektörden gelen talepler ve uygulamadaki deneyimler doğrultusunda şekillendirilen taslak, gıda arz güvenliğini sağlamayı ve fahiş fiyat artışlarının önüne geçmeyi hedefliyor. Yapılan yazılı açıklamada, özellikle en temel tüketim maddesi olan ekmek fiyatlarının makul seviyelerde tutulabilmesi için kitlesel ekmek üretimi altyapısına sahip büyük fırın modellerine yönelik özel kuralların devreye alınacağı bildirildi.

Hazırlanan bu yeni mevzuat çalışmasıyla birlikte, üretimden rafa kadar uzanan tüm tedarik süreçlerinin daha sıkı denetim mekanizmalarıyla kontrol edilmesi planlanıyor.

Yönetmeliğin adı değişiyor ve dijital sorgulama ekranı kuruluyor

Tedarik zincirinin yapısal olarak güçlendirilmesi amacıyla mevcut mevzuatın adı, taraflar arasındaki ticari bağları tam yansıtacak şekilde Tedarik Zincirinde Uygulanacak İlke ve Kurallar Hakkında Yönetmelik olarak değiştirilecek. Bakanlık, piyasadaki ödeme vadelerinde yaşanan tereddütleri gidermek adına üretici, tedarikçi ve 30 gün içinde bozulabilen tarım ve gıda ürünü tanımlarını yeniden revize edecek.

Ticari faaliyetlerdeki ödeme sürelerinin daha hızlı ve kesin hatlarla belirlenmesi amacıyla, KOBİ tespit süreçlerini dijitalleştirecek yeni bir adım atılıyor. Bu kapsamda Ticaret Bakanlığı bünyesinde kurulacak entegre bir sorgulama ekranı vasıtayla, işletmelerin ölçekleri anlık olarak doğrulanabilecek ve nakit akış süreçleri güvence altına alınacak.

Zincir market raflarında kadın kooperatiflerine öncelik verilecek

Yeni yönetmelik taslağında yerel ticareti rahatlatacak ve toplumsal kalkınmayı destekleyecek maddeler de öne çıkıyor. Birleşmiş Milletler tarafından 2025 yılının Kooperatifler Yılı ilan edilmesi hasebiyle, yerel üretimin desteklenmesi adına zincir market rafları için yeni zorunluluklar getiriliyor.

Yeni dönemde, ortaklarının çoğunluğu kadınlardan oluşan kooperatiflerin ürettiği yöresel ürünler, ulusal ve yerel zincir mağazaların raflarında öncelikli olarak yer bulacak. Bu sayede kadın emeğinin doğrudan ekonomik bir değere dönüşmesi ve dezavantajlı üretici gruplerinin pazar paylarının artırılması hedefleniyor. Taslağın, paydaşlardan gelecek görüşlerin ardından son şeklini alarak resmi gazete üzerinden yürürlüğe girmesi bekleniyor.