Tarım ve Orman Bakanlığı, “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar Listesi”ni güncelledi. Denetimlerde 27 ürünün daha usulsüz olduğu tespit edildi.
Et yerine sakatat
Denetimlerde et ürünleri özellikle ağır tablo sergiledi. Dana kıyma, lahmacun harcı, kebap ve köfte gibi ürünlerde kanatlı eti karıştırıldığı; taşlık, kalp ve karaciğer gibi sakatatların kullanıldığı tespit edildi. Bazı ürünlerde deri dokusuna rastlanması da dikkat çekti.
En çok hangi ürünlerde hileye başvuruluyor?
Süt ürünlerinde Yağ oranının olması gerekenin altında olması, farklı yağ kullanımı Tereyağında Bitkisel yağ veya süt yağı dışı yağ kullanımı Et ürünlerinde Dana ve kuzu eti yerine kanatlı eti ve sakatat kullanımı Zeytinyağında düşük kaliteli yağ veya tohum yağı karıştırılması, Çayda gıda boyası karıştırılması en çok hileye başvurulan gıdalar arasında yer alıyor.
Eker süt’e tağşiş şoku
Listede dikkat çeken bir başka başlık, Eker Süt Ürünleri Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. oldu. Firmanın “1000 gram tam yağlı beyaz peynir” ürününde yağ oranı beklenen seviyenin altında bulununca ürün “tam yağlı” kriterini karşılamadığı gerekçesiyle tağşiş listesine alındı.